Entrants i primers
- Aigües fresques d'estiu
- Amanida freda d'arròs
- Amanida amb cítrics
- Amanida de faves tendres i maduixes
- Amanida de formatge fresc i flors silvestres
- Amanida de llenties
- Bombons de foie
- Braç de patata
- Calamars a la romana
- Cargols a la llauna
- Clafoutis de xampinyons, porros i formatge de cabra
- Coca d'escalivada
- Coca de recapte
- Crema d'espàrrecs (verds)
- Crema de carbassa
- Crema de carxofes i cloïsses
- Crema de ceba
- Crema pastanagues i taronja
- Crema de peres
- Crema de porros
- Crestes de carbassa i formatge de cabra
- Croquetes de formatge
- Croquetes de la meva mare
- Croquetes de salmó fumat
- Croquetes de bolets
- Empanadilles
- Escamarlans, faves i alls tendres
- Espinacs a la crema
- Flam de porro i cibulet amb salmó fumat
- Flamiche
- Flors de carbassó
- Foie gras demi cuit
- Frittata de porros i formatge de cabra
- Galetes salades de pernil
- Gaspatxo de cireres amb esqueixat de formatge fresc i anxoves
- Gaspatxo de maduixes
- Gaspatxo verd d'alvocats i cloïsses
- Gougères de gruyère
- Hornazo de Salamanca
- Magdalenes de formatge de cabra
- Musclos de roca al vi blanc
- Ous Benedict
- Ous sobre llit de puré de patata i sobrassada
- Pa amb maduixots, llonganissa i minivegetals
- Pa amb tomata i pernil cuit
- Pancakes de truita de patata
- Pasta amb tòfona negra
- Pasta de full amb ceba, formatge de cabra i tomata
- Pastís d'albergínia
- Pastís d'escalivada
- Pastís d'espàrrecs i salmó
- Pastís de tonyina i salmó fumat
- Pissaladière sobre brioix
- Quiche porros i bacon
- Quiche lorraine
- Sopa de carbassa
- Sopa de meló
- Sopa de meló i anxoves
- Sopa de menta
- Sopa de verdures
- Sopa Miso
- Tarta de pebrots escalivats
- Tarta de ricotta, porros i créixens
- Tarta de verdures
- Tatin de carxofes
- Timbal d'escalivada
- Truita d'espàrrecs de marge
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada