divendres, 5 de març de 2010

Musclos de roca al vi blanc

I perquè no us queixeu que totes les receptes són complicades, que no és veritat, aquí us poso un entrant mooolt ràpid i fàcil de fer. :p
I amb musclos de roca acabats de pescar, de-li-ciós! ;)

Musclos

Musclos

Aquests musclos ben frescos són boníssims per sí sols, però si ho preferiu els podeu acompanyar d'una salseta... al gust del consumidor! ;)

Ingredients: (per a 4 persones)
  • 1 kg de musclos de roca
  • 1 copa de vi blanc (de bona qualitat)
  • (pebre)
Preparació:

Es renten els musclos ben nets.
En una olla o cassola, s'hi posen els musclos nets i s'hi afegeix una copa de vi blanc.
Es deixen coure tapats a foc mig fins que s'obrin.
Els podeu menjar així mateix, o amb un xic de pebre negre o acompanyats d'alguna salsa.

Bon profit!

29 comentaris:

ARA ha dit...

Ohhhhhhhhhh, que bons, això si que es fàcil. Jo ho feia igual però amb aigua, ho porvaré així.

petonets

Ara

Joana ha dit...

BONÍÍÍÍÍÍÍSSIMS. Jo també ho faig així, però li poso una fulla de llorer.
T'agafo uns poquets ok??
Petonets i bon cap de setmana

MaryLou ha dit...

I tant que son boníssims!!! els musclos són econòmics i sembla ser què una bona font de proteines.
Són bons aquí als U.S.A.??
Petonets

guspires que viatgen amb el vent (Gemma) ha dit...

Ostre, m'acabes de dir el sopar d'avui! Doncs sí, són realment deliciosos i poques vegades hi pensem.
Petonets!

Dolça ha dit...

Saps amb què els obro, a vegades si al menjar no hi ha nens? Amb una copeta de whisky, i també queden mmmm.
Amb vi blanc, són més "suaus".
PTNTS
Dolça

dolçosdesdecasa ha dit...

BONÍSSIMS!!! ne'n faig sovint, m'agraden molt, jo quan els obro ja hi poso pebre en gra i una branca de julivert, i el vi blanc!
Bon cap de setmana!

Núria ha dit...

Que bons que són...es un vici menjar musclos....i el suquet que deixen...mmmm
petons

Carmen (Dulces bocados) ha dit...

Fantàstics, jo sempre els faig així i son una bogeria. Petonets i bon cap de setmana

Elvira ha dit...

Es el plat preferit del meu fill! Jo li poso una cayena petita, un grà d´all tallat petit i mitja ceba, deixo que blanqueixi amb una mica d'oli, poso els musclos i el ví,i a disfrutar!!!! Quan els menjo em transpor-ta a casa a l'estiu!! Molt bons Mercè!!!Petons bonica i bon cap de setmana

Gemma ha dit...

Si els musclos són bons i frescos, poca cosa necessiten oi? Mmmm......

Josepb. ha dit...

Mercé; Dels crustàcis de mar, és dels pocs -per no dir l'únic- que m'agraden, per acompanyar l'arrós, per picar, per fer el vermuth i aquesta vegada -fàcil de fer- amb vi.
Que vagi de gust Mercé :-D

Marta ha dit...

Èxit assegurat!!!
Ptns

Pikerita ha dit...

No creo que sea antojo... ¡¡pero me apetecen mucho!!
Me encantan los mejillones y claro... nos has plantado unas fotos que incita al deseo.
Besotes.

fina ha dit...

Mercè, tens raó avui has fet un plat ràpid i molt bo. Al vapor amb llorer i uns grans de pebre, ja tenes un plat¡¡¡
A Bèlgica els musclus són plat tradicional tant importants com en Tintín.
Fantàstic¡¡¡

Laura, de merienda-cena ha dit...

M'encanten els musclos així!! De vegades ens compliquem a barrejar ingredients estranys, mentre que amb una materia primera de qualitat i una copeta de vi surten maravelles com aquesta.

Gràcies per recordar-nos el plaer de les coses simples! Una abraçada!

Paula ha dit...

me encantan los mejillones. A mi no me des bogavante u ostras, las gambas y langostinos están bien, pero no es para tanto, a mi dame mejillones, que es lo que me pierde.

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Remena Nena ha dit...

Sols hi ha una paraula per descriure'ls: BONISSIMS!!!!

Jo tb li poso una fulla de lleurer i un tros de llimona... els hi dona un gustet molt bó!!
Petonets,
Maria

MªJose-Dit i Fet ha dit...

Ummm els musclos són la meva passió, i no els he fet mai així amb vi blanc, la propera vegada els preparo amb la teva recepta...petonets estimada

Francesc ha dit...

Què bons!!!! A casa els fem com tu, però, a més, hi posem un trosset de corfa de llimó, un parell d'alls secs amb un tall fet. Ara mateix me'n menjava un parell de quilets. Salutacions

Ly ha dit...

Ufff como me gustan los mejillones y tan sencillitos de hace. Todavía no he desayuna y fíjate que me zamparía un par de ellos aunque la hora no acompañe.
Bss guapa

Margarida ha dit...

No els he fet mai amb vi perquè encara es queixaria més el meu fill ("és que has de posar vi a tot?").
Si ja oberts al vapor sense res són bons, ja m'imagino quin gustet deuen tenir així!

El cullerot Festuc ha dit...

Els musclos és dels meus marisc preferits! A l'estiu en mengem gairebé cada dia...són tan bons!! Jo els faig amb aigua, fulla de llorer i pebre...probaré amb el vi blanc la pròxima vegada!
Petunets,
Eva.

mesilda ha dit...

Bona nit Mercè.
Si les veu el meu marit segur que et deixa sense cap.
És addicte a les cloxines,mai té prou!.
Besets.

Manduca ha dit...

és cert que no sempre lo bo ha de ser complicat!!!, els musclos són boníssims!

ANNAFS ha dit...

No hi res com els musclos de roca, fets d' una manera tan senzilla i boníssims!
ptns

PILAR ha dit...

A mí els musclos de roca m´agranden així tal i com els has fet.
Petons!

Maduixa ha dit...

Hola Mercè! què bons que son els musclos de roca! jo els faig com tu i al estiu els acompanyo amb una salseta, molt fresqueta.

A més els musclos sempre estan be de preu, i com tu dius, més fàcils impossible. :-)

M'han encantat les teves fotografies. :-)

un petó, bonica.

Mercè ha dit...

Moltes gràcies a tots/es pels vostres comentaris!! :)

MaryLou, aquí els musclos de roca no saben ni que existeixen!! ;) jeje

Petons a tots/es!

fem un mos ha dit...

Si son acabats de pescar, es la millor manera de menjar-se’ls ja que no hi ha res que lis mati el sabor, i el suquet que deixen amb la mica del vi es deliciós