Coulant de xocolata
Avui per postres de dinar, he preparat aquesta recepta senzilla i deliciosa. Una recepta indispensable pels amants de la xocolata.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-cOUG4I3j_8I2zn3sZugWcsj5gGTQ_8iKdIxsHCHAqu6Lyl05PSrPDHRomEBiof9BVarDlGZqzqngPeecXu3ulR-jC4iPNJVxFX9WvsUd208aHiV5Sj43H1nfb4ADkk36-lPwclVvzBs/s320/coulant+de+xocolata+003mod.jpg)
- 6 ous
- 200 g de sucre
- 90 g de farina
- 160 g de xocolata negra de postres (72% cacau)
- 180 g de mantega
Preescalfar el forn a 200ºC (392ºF).
Es desfà la mantega en un cassó. A continuació, es barreja la xocolata amb la mantega i es remena fins que la xocolata estigui ben desfeta. S'afegeixen els ous que prèviament haurem barrejat amb el sucre, i la farina tamisada, a poc a poc perquè no es formin grumolls. Es deixa refredar a la nevera durant mitja hora. A continuació, s'omplen els motlles, prèviament untats amb mantega i enfarinats, fins a un dit de dalt. Es couen els coulants entre 15-20 minuts (depenent del forn).
Bon profit!
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada