Braç de gitano
Ingredients:
- 100 g de farina
- 100 g de sucre
- 3 ous
- (opcional: ratlladura de llimona)
Es baten els ous amb el sucre fins que quedi una mescla espumosa i blanquinosa. S'afegeix la farina tamisada i es barreja amb compte per tal de no desmuntar els ous. Es reparteix sobre una safata coberta amb paper de forn formant una capa d'uns 0.5 cm de gruix. Es cou durant 10 minuts a 180ºC (350ºF). Quan encara està una mica calent s'enrotlla farcint-lo del que es vulgui. En aquest cas, vaig fer-lo de crema pastissera i el vaig decorar amb sucre llustre.
Bon profit!
Bon profit!
2 comentaris:
Simple, oi? Veient la recepta sembla facilet ... intentare provar-ho a veure que tal surt!
:S
Anna,
Aquesta és una de les receptes fàcils de fer... en general, ho són totes ;) Ja em diràs què tal t'ha sortit!
Publica un comentari a l'entrada