Crema de pastanagues i taronja
Aquests dies porto un bon refredat a sobre, i el que més em venia de gust per sopar era caldo i cremes de verdures calentes. Aquesta crema, quan la vaig veure al blog de la bajoqueta: A la taula i al llit, al primer crit, em va cridar l'atenció i vaig pensar que havia de ser molt original i bona!
Al final, quan era hora de fer-la va pujar la febre. Així que la va acabar fent l'Alfred. :)
És realment deliciosa!!! El toc de la taronja és diví!! :)
Al final, quan era hora de fer-la va pujar la febre. Així que la va acabar fent l'Alfred. :)
És realment deliciosa!!! El toc de la taronja és diví!! :)
Nosaltres hi vam fer alguns canvis... per tant us l'escric tal com la vam fer.Ingredients: (per a 2 persones)
- 600 g de pastanagues
- 2 porros
- 1 patata
- 3 taronges
- 200 mL de llet
- oli d'oliva
- sal
Preparació:
Es talla el porro ben fi, i en una paella fonda amb un raig d'oli es sofregeix.
Tot seguit, s'hi afegeixen les pastanagues pelades i tallades a rodanxes, la patata pelada i tallada a daus petits, i una taronja rentada i tallada a quarts (amb pell inclosa). Es sofregeix una mica.
A continuació, s'hi afegeix el suc d'una taronja i l'aigua necessària per cobrir-ho tot. Es corregeix de sal.
Es deixa coure fins que les pastanagues estiguin cuites.
Quan està cuit, es retiren els trossos de taronja i es passa la resta pel túrmix fins que quedi una crema ben fina. S'hi afegeix la llet (o si ho preferiu nata líquida) i es remena.
Finalment, s'hi afegeix el suc d'una altra taronja i es barreja bé.
Bon profit!
Es talla el porro ben fi, i en una paella fonda amb un raig d'oli es sofregeix.
Tot seguit, s'hi afegeixen les pastanagues pelades i tallades a rodanxes, la patata pelada i tallada a daus petits, i una taronja rentada i tallada a quarts (amb pell inclosa). Es sofregeix una mica.
A continuació, s'hi afegeix el suc d'una taronja i l'aigua necessària per cobrir-ho tot. Es corregeix de sal.
Es deixa coure fins que les pastanagues estiguin cuites.
Quan està cuit, es retiren els trossos de taronja i es passa la resta pel túrmix fins que quedi una crema ben fina. S'hi afegeix la llet (o si ho preferiu nata líquida) i es remena.
Finalment, s'hi afegeix el suc d'una altra taronja i es barreja bé.
Bon profit!
11 comentaris:
Noia, espero que et recuperis aviat, això dels refredats es una llauna. Aprofita per deixar-te mimar...
La cremeta deliciosa.
Petonets i cuidat.
No he fet aquesta recepta mai. M'ho apunto. M'ha agradat molt. Salut!!!!
Mercè has penjat en una setmana un munt de receptes, mirà l'Andreu i jo em arribat a la conclusió que a California no hi ha 24h. de dia en teniu més pq nosaltres sino no ho entenem!!
Tons
P.D: Cuide't el refredat que en aquesta època hi ha "catalunya" costen de curar! jejeje és broma!!
Cuide'ttt!!
Mercè espero que et milloris...ja vaig veure aquesta recepta i jo també vaig pensar que devia estar molt bona, qualsevol dia la faré...petonets
cuida't molt guapa!! descansa, fes bondat i continua menjant tan bé! petoms.
Merçe!
Fas tantes receptes que no se en quina possar comentari! quina feinada!
Aquesta crema té que estar bonísima! el toc dolç de la pastanaga i l'àcid de la taronja!! espectacular!
petons
Mercè,
Amb aquesta injecció de vitamina C d' aquesta crema tant bona, segur que et recuperes de seguida.
Que vagi bé!
ptns.
Ho ratifico, estava molt molt bona! La recomano jo també :)
Jo també ho dic que aquesta crema és boníssima!
Teresa, gràcies! :) La crema és molt bona! La recomano moltíssim!
Petons!
Olles, jo tampoc l'havia fet, i quan la vaig veure em va cridar l'atenció i la vam trobar deliciosa!! :)
Anna, aquí el dia té les mateixes hores que a tot arreu. ;) Gràcies! :) De fet, ja estic molt millor!
Petons!
María José, gràcies! :) Doncs fes-la perquè és realment deliciosa!! :)
Petons!
Txell, jejeje... ho hem et una mica i ja estic millor! :)
Petons!
Ivana, exactament! No la podies definir millor! És boníssima!!!
Petons!
Anna, jeje... doncs mira, potser va ser aquesta crema però sí ja estic bé! :)
Petons!
Bajoqueta, quan la vaig veure al teu blog vaig pensar que havia de ser bona i no va fallar! ;)
Dolo, jejeje... al final te'm vas avançar, eh?! ;)
Petons!
Realment, boníssima.
Publica un comentari a l'entrada