Pastís de "yema"

Divendres tarda. Ens truquen per convidar-nos a una festa d'aniversari sorpresa d'una bona amiga. Va ser tot decidit molt a corre-cuita, així que vaig pensar... unes postres senzilles i ràpides de fer. Doncs feia temps que havia vist aquest pastís al magnífic blog de la Gemma. I vaig pensar, que aquesta era l'ocasió ideal per fer-lo. I amb una mica de sort, amb un parell d'horetes ja hauria quallat suficient. I així va ser! :)


No vaig ser a temps de fer una foto de tot el pastís, però aquí en teniu la foto d'un bon tros! ;) I el resultat va ser un èxit total!! Va agradar moltíssim!! Pel meu gust però, a la propera hi posaré més torró. Doncs el gust de torró de "yema" era molt lleuger.

Ingredients:
  • 325 g de torró de yema
  • 200 mL de nata líquida
  • 500 mL de llet sencera
  • 75 g de sucre
  • 1 i ½ sobres de quallada Royal
Preparació:

Es trituren tots els ingredients amb el túrmix. Es posa en un cassó, i a foc mig es va remenant fins que bulli. Quan arrenqui al bull, es retira del foc uns segons i seguidament, s'hi torna a posar (al foc) fins que torni a bullir.
S'aboca dins un motlle caramelitzat i es deixa refredar. Es reserva a la nevera fins al moment de servir.

Bon profit!

13 comentaris:

La Llibreta Viatgera ha dit...

Mercè, d' aquelles postres fàcils, fàcils, i de quedar rebé, me l' apunto, als de casa els hi encanta el turró de yema, tindré en compte de posar-ne una mica més...

Un petó!
Beth

Eva ha dit...

Hola!!! M'encanten les receptes així de bones i senzilles. Al final són les que més sovint preparem a casa.
pt!

la vella carmanyola ha dit...

Aquest me le mirat moltes vegades i em faria gràcia però sempre se'm acaben els turrons i ja no el puc fer.

Devien "flipar" els teus amics amb aquest pastis!!

Recordssss

La cuina vermella ha dit...

Molt encertat aquest pastís, i molt bona presencia a taula. M'encanta com t'ha quedat! molts petons.

Gemma ha dit...

fàcil i resulton, les millors receptes! I si encara tenim torrons voltant per casa... ideal per acabar-los ;)

TERESA ha dit...

Quina corona més llaminera i quina bona pinta que té...
Petonets.

Margarida ha dit...

Ets una noia amb recursos, eh, Mercè?
Dues horetes només! Una altra escara estaria amb els nervis de si faig això o faig allò altre. I tu... corrents, corrents a fer aquest pastís super-guapo i a sobre no et surt gens malament, no, sinó al contrari! Els teus amics deuen estar contentíssims amb tu!

Petonets.

Pebbles ha dit...

Aquest pastís és molt bó el vaig fer l'any passat, aquesta vegada el torró de "Yema" es va acabar aviat.
Un petó

Pebbles ha dit...

Aquest pastís és molt bó el vaig fer l'any passat, aquesta vegada el torró de "Yema" es va acabar aviat.
Un petó

Maria ha dit...

M'agrada Mercè, perquè els torrons de yema sempre també sobren a casa i ara ja sabré que fer-ne. No l'havia vist del blog de la Gemma..
Petons..

Vanesuky ha dit...

Quin bon pastís, fa una bona cara!!
i bona manera d'aprofitar un turro de yema.

Petonets.

Cuinetes ha dit...

Uuuaalaaa! Que senzill i quin resultat! Haig de comprar "quajada" i remanar el calaix dels torrons i les neules a veure què queda...

Molts petons des de Terrassa!!!

Mercè ha dit...

Beth, unes postres facilíssimes i que et fan quedar d'allò més bé! ;) Si us agrada el torró de yema, posa-n'hi més. Alguns em van preguntar si era de crema catalana, perquè el gust hi tenia un retirada. Petons!

Eva, i a mi també! Vaig intentar-ho i va sortir bé. A vegades, quan vas amb presses surten fatal! ;) Petons!

Anna, doncs has de comprar torrons pensant amb aquest pastís, és a dir, que necessites una teula extra! ;) jeje Petons!

Txell, gràcies! :) Va ser un èxit rotund! I la presència va quedar molt bé pel que vaig trigar a fer-lo! ;) Però crec que fent-lo el dia abans agafaria més consistència i segurament el gust també s'accentuaria una mica més. Petons!

Gemma, exactament!! És d'aquells pastissos que m'encanten perquè quedes molt bé i es fa amb un plis! :) Petons!

Teresa, i boníssima!! Molt fina de gust! I així fresqueta... entra d'allò més bé! ;) Petons!

Margarida, jo ja els vaig dir que ho intentaria però no podia prometre res, i aquesta vegada va sortir bé! (No tot sempre funciona amb les presses! ;)) Petons!

Eva, si si... és una llaminadura deliciosa!! ;) Petons!

Maria, doncs aquí una altra recepta de reaprofitament! Tot i que haig de dir, que guardava una teula de "yema" per fer aquest pastís una estona... perquè ja feia temps que li tenia l'ull a sobre! ;)

Vane, exactament. Tal com li he dit a la Maria de reaprofitament o no! ;) Però amb un resultat excel·lent! Petons!

Nuni, jejeje... és un pastís molt fi de gust! El recomano 100%! :) Petons!