primers
Gnocchi al pesto
I avui una recepta mooolt senzilla i ràpida de preparar.
Haig de dir, que avui presento un plat cuinat per l'Alfred!! :)
I ha volgut fer la salsa al pesto amb recepta de la Mireia Carbó. Boníssima!!! :)
Ingredients:
Haig de dir, que avui presento un plat cuinat per l'Alfred!! :)
I ha volgut fer la salsa al pesto amb recepta de la Mireia Carbó. Boníssima!!! :)
Ingredients:
- gnocchis
- Per a la salsa al pesto:
- 30 g de fulles d'alfàbrega fresca
- 50 g de formatge parmesà ratllat
- 40 g de pinyons
- 200 mL d'oli d'oliva verge extra
- 1 gra d'all
- sal
Preparació:
En el vas de la batedora, s'hi afegeix l'oli, l'alfàbrega ben neta, l'all pelat, el parmesà, els pinyons i un pols de sal.
Es tritura tot, i si cal, per obtenir la textura desitjada s'hi afegeix més oli.
Es bull la pasta, i quan estigui al punt de cuita s'escorre i s'emplata. S'amaneix amb la salsa i ja està llesta.
Bon profit!
En el vas de la batedora, s'hi afegeix l'oli, l'alfàbrega ben neta, l'all pelat, el parmesà, els pinyons i un pols de sal.
Es tritura tot, i si cal, per obtenir la textura desitjada s'hi afegeix més oli.
Es bull la pasta, i quan estigui al punt de cuita s'escorre i s'emplata. S'amaneix amb la salsa i ja està llesta.
Bon profit!
 I ha volgut fer...){kind=link}
17 comentaris:
Uns gnocchi fàcils de fer i segur que boníssims. Ja provaré de fer-los.
ptns.
Guauuuuuuuuuuuuuu, tienen una pinta riquisima, si los ve mi hijo los pide para comer hoy jajaja.
Un besito Merce y buen Domingo
M'encanta el pesto!!!Uhmmmmm....
Alfred, tu continua així que la pinta es de lo mes atractiva per la vista i de ben segur pel paladar.
Petons
El pesto és la salsa que més ens agrada, té tan sabor i alhora és tan refrescant!!! al jardí en tenim, i la cuidem com si fos un tresor. petons.
La salsa pesto la trobo deliciosa i a més té l'avantatge que si en sobra, es pot guardar a la nevera uns quants dies i sempre la tens apunt per a una altra preparació.
Aquesta temporada encara no n´hem menjat, la nostra planta és moooolt petita. Haurem d´esperar unes setmanes més. No hi ha res millor que les salses casolanes. Enhorabona a l´Alfred!!! Roser.
oooooohhhhh! i cuina l'Alfred?? ara mateix vaig a imprimir el post i ampliar-lo amb la fotocopiadora a mida A-3. Després l'enganxaré a la pantalla de la tele quan facin el Barça a veure si ens donem per aludits!!
Mercè conserva'l aquest xic! bueno però crec que millor que el conservi el a tu que tens més números de post!! jejeje
Tons
La salsa pesto de les meves favorites. Amb gnocchis no ho he fet mai. Salut!!!!
No n'he menjat mai, jo, de gnocchis. Però, vista la recepta, han de ser boníssims. Salutacions
Sóc tota una fan del pesto, i amb gnocchi!! qué bo!!!
pt
Gràcies a tots/es pels vostres comentaris!! :)
No us podeu imaginar lo "estarrufat" que està l'Alfred!! ;)
Anna, se'ls ha de saber motivar, perquè costa que s'hi posin... Li has de dir a l'Andreu que si cuina li posaràs la recepta al blog! ;) A veure si penjant-li, s'anima i cuina més! ;)
Petons a tots/es!! :)
es la primera vegada que deixo un comentari...... en fin... pero es que aquest es mereix una atencio especial ,peruqe aixo del meu germà cuinant no és la norma.... jeje molt be !!!!!!!!!!!!La veritat es que la competencia la tens molt dura a casa freddy!!!!!!!!! t haig de dir tot i que no ve ara el cas que el midcuit( foie) de la teva recepte es excellent merçè, aqui ja l hem feta varies vegades iens encanta com ja sabeu!!!!!!!: felicitats pel blog que sóc una fan incondicional cada setmana!!!!!!!!!!
Germaneta germaneta :) ... com m'agraden els teus comentaris!! :) ... i gracies per les felicitacions!!!!! :). Els 4 anys que vaig estar de "solter" per aqui als EEUU i l'any que vaig estar per Franca, tambe em cuinava l'esperit sant? :).
Mmmmm la salsa pesto és de les meves preferides per acompanyar la pasta...i a la meva filla també li encanta...quina goletaaaaa!!!
Ai el pesto com m' agrada, i amb àlfabrega de casa encara més...
Alfred, molt bé per deixar descansar de tant en tant a la cuinera!!
Un petó! Beth
Ale que s'animen los que sempre menjen los nostres plats a fer alguna cosa jeje. Què bé!
Bonissíms els ñoquis i la salsa :)
Publica un comentari a l'entrada