Sopa de verdures
Avui faig una proposta més saludable ;), sopa de verdures... que tant es pot servir freda com calenta. És una recepta sense cap misteri i els ingredients es poden variar segons el gust de cadascú.
- 3 carbassons grans ( o 6 de petitets)
- 1 ceba mitjana
- 2 porros
- 1 L d'aigua
- 2 pastanagues
- 1 patata
- 60 g de formatge manxego tendre
- oli i sal
Es tallen els carbassons a trossos. Es pelen la ceba, els porros, la patata i les pastanagues. I es posa tot a bullir durant 20 minutets. S'afegeix oli i sal al gust. Quan estigui cuit, es passa pel túrmix juntament amb el formatge i ja està llesta per servir!
Bon profit!
, sopa de verdures... que tant es pot servir freda com calenta. És una recepta sense cap misteri i el...){kind=link}
2 comentaris:
what an artistic presentation - i love the color :)
yeah... I think that with this colorful presentation it seems less "veggie" :p
Publica un comentari a l'entrada