Taronja gelada

Fa moooolta calor... i amb aquestes temperatures, no hi ha massa ganes d'engegar el forn. ;)
Alguna vegada he comentat que no sóc massa fan dels gelats. Però els de cítrics, són dels que més m'agraden. I de fet, una de les postres que fa temps que no menjo i que m'agraden, són la taronja o llimona gelades. Així doncs, avui us proposo fer aquestes postres casolanes tan refrescants.

També, vull donar-vos les gràcies a tots aquells que m'heu donat mostres de suport via comentaris o e-mails. :) Tal com diu la dita, "l'esperança és l'últim que es perd", i algun dia o altre, la solució arribarà (o no).

Ingredients: (per a 4 taronges gelades)

Preparació:

Primer, es netegen 4 taronges fins que quedin ben netes.
Es tallen deixant un trosset a la part superior, i es buiden amb l'ajuda d'una cullereta, tot procurant no trencar-les. Es netegen amb aigua per dins de forma que només quedi la part blanca i es reserven al congelador. D'aquesta manera, quan les omplim, el gelat no es desfarà.
La part molsuda que hem extret, es passa pel túrmix per extreure'n el suc.
En un cassó, s'hi posa la meitat del suc de les 5 taronges, el sucre i la pell d'una taronja. Es posa al foc, tot remenant de tant en tant, fins que arrenqui el bull i el sucre s'hagi dissolt.
Es retira del foc i s'hi afegeix la resta del suc. Es cola i es deixa refredar.
Per altra banda, es munta la nata.
Quan el suc sigui fred, s'afegeix a la nata de mica en mica, tot remenant amb moviments suaus de baix cap a dalt.
S'aboca la barreja en una safata no molt fonda i es congela durant 1 hora.
Passat aquest temps, amb l'ajuda d'una forquilla o trituradora, es trenquen els cristalls que es formen. I es torna a congelar 1 hora més.
I finalment, s'omplen les taronges i es reserven al congelador fins al moment de servir.

Bon profit!