Petites bombes de iogurt

I avui, les postres que van acompanyar els deliciosos canelons de peix. :)
Malgrat que el seu nom sigui explosiu, aquestes postres són ben innocents! ;)
Unes petites bombes fresques de iogurt, amb una salsa de gerds i melmelada de prunes al damunt.... mmmm!!! :)
Unes postres facilíssimes de preparar, amb un resultat fantàstic!! ;)




Ingredients: (per a 6 bombes petites)
  • 125 mL de iogurt natural
  • 125 mL de quefir natural
  • 50 mL de llet condensada
  • 1/2 sobre de gelatina neutra
  • salsa de gerds
  • melmelada de prunes
Preparació:

En un bol amb 50 mL d'aigua freda, s'hidrata la gelatina durant 5 minuts.
En un altre bol, es barreja el iogurt amb el quefir i la llet condensada.
Quan la gelatina estigui hidratada, es desfà al microones durant 15 segons.
Tot seguit, es barreja amb la mescla del iogurt.
S'aboca la barreja en els motlles semiesfèrics i es deixa quallar a la nevera fins al moment de servir.
Just abans de servir, es desemmotllen i es guarneixen amb salsa de gerds i melmelada de prunes.

Bon profit!

22 comentaris:

Sara Maria ha dit...

Fan cara de ser molt refrescants... A la llista de pendents!

Eva ha dit...

unes postres lleugeres i delicioses, m'han encantat!!!!
pt!

Margarida ha dit...

Quina cosa més maca amb aquests colors tan cridaners! Això entra ben bé per la vista! I que bons que han de ser!
Petons

MAR ha dit...

Oh quina delicia a mi m'encanta el iogurt en general tots els derivats làctics i com a postres m'encanten perque alleugereixen molt, aquesta porposta teva la trobo la mar de simpàtica i bonissima !!!!

petunets

Laura ha dit...

Noia tu no pares!! impresionant!! I tal com dius tu més fàcils de fer imposible!
Petonets!

surfzone ha dit...

D'on treus el quefir?

Per cert, una altra cosa que necessito afegir a la cuina són els motlles aquests :-D

Cuinetes ha dit...

Que guaaaapoooo!!!!
És súper original! Segur que als nens els hi encanta! Provaré de fer-ho. A part és súper natural i saludable!
Petons!!!!

PILAR ha dit...

Aissss, que bons i fresquets! I a més visualment fantastics. M´han agradat moltissim!.
Petons!

ELS PEIXOS ha dit...

Caram quina delicia!!!!

Cristina ha dit...

Noia no pares, deixo de connectar-me quatre dies i ja m'he perdut un munt de receptes!!! Felicitats per aquestes "bombes" que tenen un aspecte fantàstic i de bon grat me'ls menjaria ara que fa tanta calor!!!

El cullerot Festuc ha dit...

Aquestes bombes m'han recordat uns pits...jejeje!! Serà la calor que fa... :)
Quin homentage que us vau fer...excel.lent menú!!!
Petunets,
Eva.

Sílvia A. ha dit...

Hola Mercquines bombes més agraides, les faré quan vinguin tots els amiguets del meu fill.

Mercè ha dit...

Gràcies pels vostres comentaris!! :)

Aquestes petites bombes innocents, són impressionants! Primer perquè són facilíssimes de preparar, segon són moooolt refrescants, i tercer, ben sanes!! :)

Surfzone, el quefir el vaig comprar al super. Però també venen paquets de
starter
per fer-te'l tu a casa. :P
Allà, recordo haver-ne vist a una parada de productes làctics al mercat de Girona i també a alguna parada dels mercats que es fan per les fires gastronòmiques a poblacions de les comarques gironines.

Petons a tots/es!

surfzone ha dit...

Gràcies per assenyalar-me on trobar-lo :-D
Per cert, en una revisió més a fons de les fotos, li dono la raó a l'Eva del Cullerot festuc... això té pinta de pits, amb mugrons inclosos XDDD

La cuina vermella ha dit...

Em sembla una idea estupenda aquestes bombes, tan de bo totes les bombes fossin com les teves. un petó

dolçosdesdecasa ha dit...

Mercè, perdona, no tinc clara una cosa de la recepta de les bombes de iogurt, la gelatina és de sobre o fulles, com dius que s'ha d'hidratar imagino que fulles, però com posa sobre, pot ser en pols...; desprès desfer al microones: amb quin líquid?
moltes gràcies i petons!

Mercè ha dit...

Teresa, la gelatina és 1 sobre de gelatina en pols i s'hidrata amb aigua, i en el mateix recipient on l'has hidratat (sense enretirar-ne l'aigua) el poses al microones 10-15 segons fins que es desfaci. :)
Si tens més dubtes m'ho comentes.
Petons!

dolçosdesdecasa ha dit...

Gràcies per l'aclariment! a veure si surten bé! són unes postres ben originals i refrescants!
petó

Sophia ha dit...

look at the texture and color of this dessert :) it's exquisite, Merce!

Mercè ha dit...

Sophia, you should try to make it! It's reaaaaally simple! You can get the Kefir at Trader Joe's and the unflavored gelatine at Albertson's. ;) And it's sooooo delicious!! :)
xxx

CocinArte ha dit...

Quines bombes més maques!!! Em semblen molt vistoses i fàcils de preparar..

Núria

bajoqueta ha dit...

Es veuen molt orginals :)