entrants
primers
Bon profit!
Tarta de formatge de cabra, amanida verda i tomates
Últimament no disposo de massa temps per cuinar. Així que avui, tot pensant què podia fer per dinar, se m'ha acudit fer una variant de la tarta de verdures. Però encara més senzilla. Així doncs és un plat que es prepara amb un plis. I tant el podeu servir de plat únic com d'entrant. I si el serviu fred, doncs ideal pel bon temps que tenim. ;)
Ingredients: (per a 2 persones)
- 1/2 làmina de pasta de full
- 1 ou
- 200 mL de llet sencera
- 200 g de formatge de cabra
- 6 filets d'anxova
- tomates cherry
- amanida verda
- sal i oli
Preparació:
Es preescalfa el forn a 180ºC (350ºF).
S'agafa la làmina de pasta de full i amb l'ajuda del corró s'extén.
S'unta un motlle amb mantega i es folra amb la pasta de full. Es cobreix amb paper de forn i al damunt s'hi col·loquen pesos de ceràmica o llegums.
S'agafa la làmina de pasta de full i amb l'ajuda del corró s'extén.
S'unta un motlle amb mantega i es folra amb la pasta de full. Es cobreix amb paper de forn i al damunt s'hi col·loquen pesos de ceràmica o llegums.
S'enforna durant 15 minuts i tot seguit es deixa refredar.
Mentrestant, amb l'ajuda del túrmix es barreja la llet amb l'ou, un pols de sal i el formatge de cabra.
S'aboca la mescla dins la tarta de pasta de full i s'enforna uns 20 minuts.
Es deixa refredar a temperatura ambient i es reserva a la nevera fins al moment de servir.
Just abans de servir, es col·loca un llit d'amanida verda al damunt (prèviament amanida amb oli), amb els filets d'anxova tallats petits, tomates cherry i un xic de formatge de cabra engrunat.
Bon profit!
30 comentaris:
Ostres!! que original aquesta tarta!! es com una amanida feta tarta!! jejee!! que bona i quina bona pinta! Aquesta me l'apunto per algún dinar o sopar!
Petonets!
Mercè una tarta-amanida molt original...ideal per un soparet...
petons
Quina amanida més guapa! I senzilla per fer-la quan el temps apreta! La provaré!
Mercè, quina amanida més xula i refrescant! el pastís ve a ser com una quich? Ens hauràs de donar classes virtuals de fotografia... quines fotos1
petons i bon cap de setmana!
Molt original, i amb formatge de cabra un encert segur!
Fàcil, sana, ràpida, nutritiva, que més es pot demanar. Petonets
Com la Carmen... Que més es pot demanar?
M'encanten les amanides de qualsevol mena: divertides, diferents, sorprenents, originals... i aquesta n'es una.
Ptons
Ben original i ben bó!!!!!
Petonets
Quina tarta més bona i lleugereta! La manera més divertida de menjar una bona i senzilla amanida.
Fins aviat!
Quina tarta més bona Mercé! Ideal pel bon temps que s'acosta, suposo?, perqué aquí sembla que l'hivern no vulgui marxar. Quanta pluja, i demà comença el temps de flors!!! Esperem que no plogui.
Por Dios, qué recetas, qué fotos! qué maravilla de Blog...es precioso. Me encanta de arriba a abajo, además hago un esfuerzo e intento no recurrir al traductor.
Felicidades por esta maravilla!
PD: Todas las fotos son tu casa?? vives en el paraiso!!
Pero si es que hasta los platos más sencillos en tus manos quedan impresionantes.... que bonita!!! además los ingredientes son de nuestro gusto total!!!
bss
Mercè, doncs per no tindre temps... quin ritme que portes!!! ;-P
Aquesta tarta em sembla molt refrescant i ideal per un bon dinar o sopar facilet i rapidet!!! Amb un bon gelat darrera sopar o dinar arreglat...
Petonets!!!
arghhh, m'encanta tot el que porta aquesta amanida... potser li posaria una miqueta de rucula per acavcbar de perfeccionar... pero be, una pinta brutal!
petonets
Me l'apunto!! M'encanten les tartes i les amanides. Quina bona idea! Petons
original i temptadora!fantàstic si es decideix a fer bon temps per aquí...i si no també!a reveure!
oh, que bonica! i aquests tomàquets tan bufons d'on els treus?
felicitats per la idea i les fabuloses fotos!
M'encanten aquestes tartes salades! Tot i que això de que es preparen amb un plis....
Queda amb un color mi un a presentació molt bonics, ideal per a un àpat informal.
I AIXÒ HO VAS FER AMB UN PLIS???? Es menja pels ulls!!! :)
Petunets,
Eva.
Que original esta tarta que bonita te quedó.
Saludos
Així que la tarta va farcida amb el formatge, i després guarnida amb la amanida per sobre, molt original! I les fotos, quins detalls més ben cuidats!
Una amanida-tarta que ha de quedar molt bé amb el formatge de cabra
Petons
M´encanta!!! si fos home et buscaria per casar-me amb tu :) ja saps el que diuen que el millor camí per arribar a una persona és l´estòmac no? jajaja...i les teves fotos com sempre t´han quedat d´una bellesa perfecte, tens un gust personal i especial per fer les composicions!!! petonets
¡¡Maravilloso!!...Voy a tener que comprarme un babero para visitar tu blog.
Bona nit Mercè.
Excel·lent tortada amanida.Té un colorit i una presentació genials.
Les fotos són per a llevar-se el barret.Cada vegada et superes mes.
Besets
Boníssim, ja tinc sopar per demà que és l'aniversari del meu marit!!!!
Que bo i que original, i com sempre, les fotos precioses.
Un plat ràpid, ràpid, i molt bo, amb el formatge de cabra...
Boníssim, boníssim, amanida amb formatge de cabra, ideal pel temps què bé ...i sempre.
Ptnts
Moltes gràcies a tots pels vostres comentaris. :)
Teresa, sí, és com una mena de quiche, però queda un xic més buida per poder-hi posar l'amanida al damunt.
Niiniaa, bienvenida y gracias! Si, todas las fotos las he hecho yo.
Petons a tots/es!
Publica un comentari a l'entrada