altres dolços
postres
Els que em llegiu habitualment ja sabeu que sempre m'agrada tenir alguna cosa dolça per picar a l'hora de berenar. :p I després d'un cap de setmana llarg fantàstic, i aixecar-se amb un dia ennuvolat m'ha inspirat fer aquest bescuit de llimona. ;) La recepta l'he adaptat d'aquí. El resultat és un bescuit amb una textura molt fina i alhora refrescant. Deliciós per un bon berenar. ;)
Bescuit de llimona
Ingredients: (per a un motlle d'1.5 L de capacitat)
- 175 g de farina
- 2 g d'impulsor (tipus Royal)
- 4 g de sal
- 150 g de mantega a temperatura ambient
- 150 g de sucre
- 3 ous a temperatura ambient
- 125 ml de llet sencera
- 50 ml de suc de llimona
- ratlladura de llimona
- 1/2 cullerada petita d'extracte de llimona
Preparació:
En un bol, es bat la mantega juntament amb el sucre fins que quedi la mantega ben tova i blanquinosa.
Tot seguit s'afegeixen els ous d'un en un, tot barrejant fins que quedin ben incorporats a la mescla.
A continuació, s'hi afegeix la barreja de farina, sal i impulsor i es va alternant amb la llet.
Finalment s'afegeix la ratlladura i el suc de llimona.
S'aboca la barreja dins el motlle prèviament untat.
S'enforna a 150ºC (300ºF), dins el forn prèviament escalfat, durant uns 35-40 minuts fins que sigui ben cuit (i l'escuradents surti net).
Bon profit!
43 comentaris:
mmmm...aquests tipus de bescuits m'encanten. Quan no ser que fer de postres, sempre en faig de semblants, que bons que son!
Petonets guapa :)
Éste es uno de mis favoritos y ya con ese molde y esta presentación...¡ de lujo !
Un abrazo,
María José.
Qualsevol berena una poma tenint com alternativa aquest bescuit tan bo, je je je...
Amb el cafetó que m'estic prenent m'aniria que ni pintat! La presentació ho diu tot!
petó
Jo t'agafo ara mateix un bocinet...
Una abraçada,
Ohh!! Quin bescuit mes bo! Pero el que m'ha cridat l'atencio es la floreta lila!! De la planta d'Irvine!!!!! oohhhhh snif! ... no l'he tornat a veure per aqui!! :(
El bescuit es veu boníssim! i el motllo m'és familiar, has fet servir un bundt cake?
Les fotos són una autèntica passada, no m'extranya en absolut que et donessin un premi.
pt!
Aquest bescuit sé cert que m'agradaria molt , les fotos molt maques i aquest motlle és ben original . T'ha sortit un bescuit molt elegant
Una abraçada
Te una pinta genial...molt tou....que bo ha de ser.
petons
Uy, que rico... me mandas un poquito por teletransporte por fi.... que es que se me ha antojao jajaja... como siempre, de 10.
besots
En vull un trosset per berenar, es veu tan tovet Ummm
Molts petons
qualsevol cosa llimona, m'encanta! i els bescuits son ideals per berenar! aquest queda apuntat, jo li hauria posat unes poppy seeds, ja saps que soc addicte... pero a aquest no li faria pas un lleig!
No coneixiem aquest bescuit de llimona... és un berenar perfecte.
Boníssim!!! tens tota la raó, un bescuit fàcil per un berenar de primera!!!
Petonets
Oh, Mercè, this cake is absolutely beautiful! And lemon is my favorite flavor - yum!
Carai, com diu la Gemma, qualsevol berena una poma...fabulóses les fotografies, com sempre!
Hola i felicitats pel Blog!
Quina muntanya de bones receptes!!!
Una pregunta... quan fas melmelades a casa quins pots utilitzes? Els compres especials o fas servir els de conserves "reaprofitats"?
He fet melmelades però no sé quins pots són els adients i em fa una mica de por no fer bé l'esterilització...
Moltes gàcies!
Victòria.
Ohhhh!!! i dius que és de llimona? ja ho crec ja! que té de ser refrescant!!!
Mmmmmmmmm que bo, mira que son bons aquests bescuits, t'ha quedat molt maco.
petonets
Ara.
Precioso bizcocho,apetecible en cualquier momento,las fotos muy bonitas; el protagonita ha salido muy bien.¿Que rico!
Besikos.
Fa una pinta boníssima!!! Segur que berenaria ben a gust un bon tall del bescuit!! Què bo!!! Salutacions
Qué rico!! hay recetas que por las fotos te entran por ojo, hasta el fondo y ésta es una de ellas, las fotos le dan un porte a este bizcocho que no veas. el molde precioso.
Bss guapa
Si no hi ha res millor que tenir a punt un pastis per a fer passar la goleta de menjar dolç.
El Pau amb aquest si que no podria negar-s'hi, li encanta el gustet de al llimona.
Petons
Mercè,
Sensacional. Amb la calda que ja comença a notar-se, aquest bescuit de llimona esdevé les postres perfectes.
Una abraçada
Ummm... que rico. Nunca está de mas un bizcocho de éstos. Besotes.
No me'n podries passar un trosset virtualment? Acabo de sopar i em vindria tan de gust... Una coca preciosa, com les fotos!
Hola Mercè¡¡... quina pinta...¡¡
el motllo aquest és fantàstic surt tant bonic¡¡
petonets:))
Ohohohohh! els bescuits de llimona m'encanten i amb el motllo que has fet servir és un bescuit-corona-per-a-una-reina, així m'agrada que et mimis!
En prenc bona nota, perquè tota l'entrada és insuperable.
Petons mil!
...l'altre dia mirava receptes... vaig veure un lemon crumble...i vaig pensar ha de ser bo! Però aquest bescuit crec que caurà primer!!
Ptnts
Absolutament delicios! I quina presencia. Jo de moment, però, estic amb la poma per berenar... snif. Anotada queda a pendents.
Petons!
El bescuit boníssim i refrescant però eixe motle em té enamorada això si que és un motle ehhhhh.
Besos
Ohhhhh, si es per creuar el "charco" i anar a tastar aquest bescuit de llimona!!!! Mhmmmmmm es una de les coses que més m'agraden. Mil petons guapaaaaa
Uhmmmm...hi ha un trosset per mi?? T'ha quedat perfecte...On guardes tal quantita de plats...jeje..
Núria
Se ve realmente muy bueno este bizcocho. Yo llevo dias sin sentir apetito y deseo con ganas que vuelvan esas ganas de preparar un buen dulce como este.
Un abrazo.
Bona vesprada Mercè
El bescuit de llima és un dels meus preferits,agrada a tots i mai sobra.
El motle és preciós,i queda molt fi i elegant.
Besets.
M´encanten els bescuits així humits com aquest que has fet, es veu totalment deliciós...em convides a un bocinet? ;) petonets!!!
Quin bon berenar que ens has preparat! I molt més saludable que els que porten xocolata... Fins i tot refrescant!
Bon cap de setmana
Mmmmm.... l'he fet aquest cap de setmana i la veritat és que surt boníiiisssssim!!!! Moltes gràcies per penjar aquestes receptes tant booonesss!!
Moltes gràcies a tots/es pels vostres comentaris! :)
Eva, sí és un motlle corona tipus bundt cake.
Adri, doncs mira que a mi també m'agraden molt i de fet ho tenia pensat de posar-n'hi, però al final el sant se me'n va anar al cel. ;)
Victòria, per a fer melmelades a casa jo faig servir pots de vidre que compro i que vaig reciclant, però els taps no els reciclo, ja que a vegades quan ja s'han fet servir una vegada, aleshores perden l'habilitat de fer bé el buit. Per esterilitzar-los, els has de bullir 10 minuts dins una olla ben coberts. I per fer el buit, si hi poses la melmelada encara bullent, simplement els capgires i quan es refredin fan el buit i aleshores ja els pots posar de peu dret.
Maria Gràcia, celebro que us hagi agradat! :)
Petons a tots/es!
Aquí faltes uns dies i et trobes un munt de coses bones :)
Jo me l'apunto però ja, que es veu boníssim! I amb llimona m'encanten els biscuits.
Buscant el significat de la paraula Bescuit al Google, ens trobem amb aquesta recepta que amb el teu permís probarem perque te una pinta que no ens podem resistir....
Moltes gracies per compartirla i ja t'explicarem com ens ha quedat.
PD: Encara no em trobat l'origen de la paraula "bescuit", pero hem trobat alguna cos millor.jjejejeje!!!
Hola, el forn el poses que calenti a dalt i a baix?
Hola Fátima, si. Per aquest tipus de receptes, sempre faig servir l'opció de dalt i baix.
Publica un comentari a l'entrada