divendres, 7 octubre de 2011

Tarta de pebrots escalivats

Sembla que l'entrada anterior ha propiciat que alguns de vosaltres que no m'havíeu escrit fins ara, us hàgiu llençat a fer-ho, la qual cosa m'ha agradat molt. :) Sense anar massa lluny, la Josefina m'ha escrit per dir-me que està planificant un brunch ben aviat. Així doncs, aprofito per publicar la última recepta pendent del brunch!
Com s'apropa el cap de setmana, i segons l'home del temps sembla que la calor afluixarà bastant, segurament vingui més de gust encendre el forn per preparar aquesta tarta tan deliciosa. :p A més, és molt ràpida i fàcil de fer i es pot preparar amb anterioritat. Per tant, la podeu preparar avui mateix, i així podeu gaudir d'un cap de setmana lliure i alhora alimentant bé l'estómac. ;)
Bon cap de setmana!

Tarta de pebrots

Tarta de pebrots

Tarta de pebrots

Cuina per llaminers al FB

La recepta està adaptada d'aquesta i aquesta.

Ingredients:
  • 1 làmina de pasta de full
  • 3 pebrots escalivats i pelats
  • 100 ml de nata
  • 125 g de formatge ricotta
  • 1 ou
  • un pols de sal
Preparació:

Es preescalfa el forn a 180ºC (350ºF).
S'agafa la làmina de pasta de full i amb l'ajuda del corró s'extén.
S'unta un motlle amb mantega i es folra amb la pasta de full. Es reserva a la nevera.
Mentrestant, es tallen els pebrots escalivats i pelats a làmines.
En el vas del túrmix, es barreja la nata líquida amb l'ou i el formatge ricotta i un pols de sal (al gust).
S'aboca la mescla sobre la pasta de full, i es col·loquen les làmines de pebrot al damunt.
Es cou al forn a 180ºC durant uns 35 minuts (fins que hagi quallat i sigui rossa).
Es deixa refredar i ja es pot servir (tèbia o freda).

Bon profit!




**********

taller de fotografia

Actualització / Actualización / Update from el taller de fotografia

El taller de fotografia d'octubre ja està ple! :)
Les inscripcions pel curs de novembre ja han començat!

********
El taller de fotografia de Octubre ya está lleno! :)
Las inscripciones para el curso de Noviembre ya han empezado!

********
The October workshop from el taller de fotografia is already full! :)
Registration for the November workshop is now open!

46 comentaris:

Roser ha dit...

Al principi, quan he llegit el títol, l'he trobat estrany, però ara ja veig que els pebrots i la ricotta casen perfectament!! un pastís increible! apuntat! petons

MaryLou ha dit...

Segur que és boníssima i tan maca...!!!! ummmmmmmm!!!!
Petonets

Acabatdefer ha dit...

Quin goig!! és veu tan fàcil i guapa que vé de gust possar-s'hi ara mateix!
Bon cap de setmana per tu també ;)

Cinta ha dit...

Molt bona pinta, sí senyora!

GEMMA ha dit...

Que vistosa que queda, aquesta tarta.
A pendents!
Petonets.

Núria ha dit...

Que bona ha de ser...petons i bon cap de setmana

Teresa ha dit...

Com són tan llaminera, he pensat: carai la Mercè ens ha fet una coca dolça amb pebrots... !!però a aquesta no li faria cap lleig, eh!!! bona, bona i tant ben presentada!!! bon cap de setmana !

Teresa ha dit...

Igual repeteixo el comentari, no se si al final no l'he enviat perquè no el veig... Bé, mercè et deia que al primer cop d'ull m'he pensat que era dolça... què llaminera sóc!Però a aquesta no li faig cap lleig! i la presentasció + que 10!!! petó

Chez Silvia ha dit...

Genial, genial i genial!!!! petons i bon cds

Sílvia A. ha dit...

Fàcil, bona i atractiva!!!
Petons!
Encara tinc pebrots per poder fer-la!

Dolors ha dit...

Que bé, avui una recepta senzilla i curiosa. M'encanta la combinació dels colors dels pebrots, trobo que fa molt tardor!!

Esther Puntí ha dit...

Te una pinta es-pec-ta-cu-lar!!!!!

MªJose-Dit i Fet ha dit...

Estimada Mercè, un pastís com aquest ben val encendre el forn encara que sigui agost, quina delícia per a la boca i per a la vista, perquè aquesta combinació de colors és maquíssima!! un petonet

luisa ha dit...

que rica tarta. Buen fin de semana. Bss

frédérique chiron ha dit...

ideal...la faré...records

Sonia - L'Exquisit ha dit...

Jo tinc una tarta semblant pendent de fer...miraré en q es diferencien

SUNY SENABRE ha dit...

Me encantan los pimientos y además con tanto color quedan estupendos. Una tarta muy rica.

Besos,

Mima ha dit...

Ohhhh No hi ha res que m'agradi més que els pebrots escalibats amb llonganisa (butifarra) de lleida!!!
Bon cap de setmana

Isabel ha dit...

m'encanten els pebrots i els pastissos...
petonets

Fem un mos ha dit...

El anomenar-la tartà, la primera impressió es dolça, però gairebé prefereixo aquesta, deu d’estar molt bona
Petons

BIMBOCA ha dit...

LIKE ALWAYS BEAUTIFUL PICTURES, AND THE RECIPE HMMM SEAMS TO BE DELICIOUS.

Judith ha dit...

a mi sempre em ve de gust encendre el forn!!! ;P molts petonets bonica i bon cds

elsfogonsdelabordeta ha dit...

Buf, quina pintassa té aquesta tarteta!! I tan colorida i xula!
Petonets
Sandra

Gemma ha dit...

M'encanten les quiches i aquesta amb els pebrots tan acolorits queda molt vistosa. Ideal per a un sopar informal de divendres nit!

Catieu ha dit...

Quina cucada!!! Queda molt bé amb els pebrots dels colors. M'emporto la recepta....
Bon cap de setmana guapa

Cristina ha dit...

Una tarta deliciosa...Ja ho pots ben dir: quines ganes d´encendre el forn! oi?

CocinArte ha dit...

Mercé, si jo pugués menjar aixó encendría el forn amb 40º de temperatura!! jaja..que bonísima tarta..mmmmmm

maria cosbel la bisbal ha dit...

Carai ara si que m'alegrat la vista ,quan he vist la teva entrada
quin colorido tan bonic,i segur que d'un gust exquisit.
Bon cap de setmana Mercè.

Dolors ha dit...

De ben segur que intento fer aquesta recepta, té un aspecte espectacular. A més els pebrots de colors queden fantàstics.
Gràcies.

mesilda ha dit...

Ha d'estar riquíssima!
I que bonica està amb els pebrots sencers,queda de lo mes lluït.
Besets

Irene ha dit...

Ui, que bona ha d'estar aquesta tarta!!!! Jo demà tinc un brunch a casa i estic buscant inspiració. Ara després em passaré pel blog de l'Elvira a veure què va preparar ella :) Entre les dos segur que em doneu una pila d'idees!
Bon cap de setmana!

Dolça ha dit...

M'agrada! Vistosa i diferent a la típica coca en recapte que sempre acabem fent amb el pebrot escalivat!

PTNTS
Dolça

El plat blanc ha dit...

Tot el que fas m'encanta. Sóc una fidel seguidora i copiadora de recptes teves.
Vaig apuntar-me al curs de fotografia i quan puc practico. És molt bo i entenador!! però jo vaig al meu ritme.
Gràcies per totes les teves aportacions!! Una abrçada

Núria Lleonart ha dit...

Impressionant!!!!
Tant que ahir mateix em vaig animar a fer-la!!!!
Gràcies per alegrar-nos la vida amb aquestes delicioses receptes!!!!
Una abraçada,
Núria

ANA ha dit...

M'agraden aquest tipus de tartes salades, t'ha quedat molt vistosa i colorida.

Petons!
Ana de: 5 sentidso en la cocina

ISABEL ha dit...

Sembla que ens hem possat d'acord.
Avui també he fet una coca de pebrots.
Mol maca i bonissima.
Petons

Visc a la Cuina ha dit...

Faci fred, faci calor, haurem d'encendre el forn: aquesta tarta s'ho val!

nyanyels ha dit...

Només pels colors es veu deliciosa. Si després mires els ingredients... ja no queden paraules per descriure-ho. Té un aspecte deliciós. M'apunto la recepta. M'agraden els pebrots i aquesta és una manera diferent de menjar-ne.

Una abraçada!

ANNAFS ha dit...

En prenc nota. Te un presentació sensacional i segur que és ben bona!

El racó del llepafils ha dit...

Interessant proposta gastronòmica, sobretot per a nosaltres que ens encanta el pebrot escalivat. Recentment hem obert un blog de restauració en què cada setmana anem presentant els diferents restaurants de cuina contemporània de Catalunya. Us animeu a endevinar l'enigma del cap de setmana? Esteu invitats i us seguim! ;-)

http://elracodelllepafils.blogspot.com

El racó del llepafils

fresaypimienta ha dit...

Que rica tarta salada, yo utilizo mucho la ricotta en este tipo de quiche, queda muy cremosa! y la idea de los pimientos, en sus tres colores es fantástica! un beso

Carme ha dit...

M'encanta aquesta tarta. Amb tant de color per si sola vesteix la taula.
Petons

Cristina ha dit...

Quina passada, m'agrada molt el contrast dels colors, primer m'he pensat que era un quadre pintat!!!

conchi ha dit...

Tiene que estar bueníííísima!!! Felicitats. Me lo apunto en pendientes.

surfzone ha dit...

Estic salivant. Ha arribat l'hora de berenar (i ja em menjaria un tall d'aquest pastís).

Arantxa ha dit...

Me ha encantado la presentación, sencilla, original y colorida, lo tiene todo....