Tarta de pebrots escalivats
Sembla que l'entrada anterior ha propiciat que alguns de vosaltres que no m'havíeu escrit fins ara, us hàgiu llençat a fer-ho, la qual cosa m'ha agradat molt. :) Sense anar massa lluny, la Josefina m'ha escrit per dir-me que està planificant un brunch ben aviat. Així doncs, aprofito per publicar la última recepta pendent del brunch!
Com s'apropa el cap de setmana, i segons l'home del temps sembla que la calor afluixarà bastant, segurament vingui més de gust encendre el forn per preparar aquesta tarta tan deliciosa. :p A més, és molt ràpida i fàcil de fer i es pot preparar amb anterioritat. Per tant, la podeu preparar avui mateix, i així podeu gaudir d'un cap de setmana lliure i alhora alimentant bé l'estómac. ;)
Bon cap de setmana!
Ingredients:
- 1 làmina de pasta de full
- 3 pebrots escalivats i pelats
- 100 ml de nata
- 125 g de formatge ricotta
- 1 ou
- un pols de sal
Preparació:
Es preescalfa el forn a 180ºC (350ºF).
S'agafa la làmina de pasta de full i amb l'ajuda del corró s'extén.
S'unta un motlle amb mantega i es folra amb la pasta de full. Es reserva a la nevera.
S'unta un motlle amb mantega i es folra amb la pasta de full. Es reserva a la nevera.
Mentrestant, es tallen els pebrots escalivats i pelats a làmines.
En el vas del túrmix, es barreja la nata líquida amb l'ou i el formatge ricotta i un pols de sal (al gust).
S'aboca la mescla sobre la pasta de full, i es col·loquen les làmines de pebrot al damunt.
Es cou al forn a 180ºC durant uns 35 minuts (fins que hagi quallat i sigui rossa).
En el vas del túrmix, es barreja la nata líquida amb l'ou i el formatge ricotta i un pols de sal (al gust).
S'aboca la mescla sobre la pasta de full, i es col·loquen les làmines de pebrot al damunt.
Es cou al forn a 180ºC durant uns 35 minuts (fins que hagi quallat i sigui rossa).
Es deixa refredar i ja es pot servir (tèbia o freda).
Bon profit!
46 comentaris:
Al principi, quan he llegit el títol, l'he trobat estrany, però ara ja veig que els pebrots i la ricotta casen perfectament!! un pastís increible! apuntat! petons
Segur que és boníssima i tan maca...!!!! ummmmmmmm!!!!
Petonets
Quin goig!! és veu tan fàcil i guapa que vé de gust possar-s'hi ara mateix!
Bon cap de setmana per tu també ;)
Molt bona pinta, sí senyora!
Que vistosa que queda, aquesta tarta.
A pendents!
Petonets.
Que bona ha de ser...petons i bon cap de setmana
Com són tan llaminera, he pensat: carai la Mercè ens ha fet una coca dolça amb pebrots... !!però a aquesta no li faria cap lleig, eh!!! bona, bona i tant ben presentada!!! bon cap de setmana !
Igual repeteixo el comentari, no se si al final no l'he enviat perquè no el veig... Bé, mercè et deia que al primer cop d'ull m'he pensat que era dolça... què llaminera sóc!Però a aquesta no li faig cap lleig! i la presentasció + que 10!!! petó
Genial, genial i genial!!!! petons i bon cds
Fàcil, bona i atractiva!!!
Petons!
Encara tinc pebrots per poder fer-la!
Que bé, avui una recepta senzilla i curiosa. M'encanta la combinació dels colors dels pebrots, trobo que fa molt tardor!!
Te una pinta es-pec-ta-cu-lar!!!!!
Estimada Mercè, un pastís com aquest ben val encendre el forn encara que sigui agost, quina delícia per a la boca i per a la vista, perquè aquesta combinació de colors és maquíssima!! un petonet
que rica tarta. Buen fin de semana. Bss
ideal...la faré...records
Jo tinc una tarta semblant pendent de fer...miraré en q es diferencien
Me encantan los pimientos y además con tanto color quedan estupendos. Una tarta muy rica.
Besos,
Ohhhh No hi ha res que m'agradi més que els pebrots escalibats amb llonganisa (butifarra) de lleida!!!
Bon cap de setmana
m'encanten els pebrots i els pastissos...
petonets
El anomenar-la tartà, la primera impressió es dolça, però gairebé prefereixo aquesta, deu d’estar molt bona
Petons
LIKE ALWAYS BEAUTIFUL PICTURES, AND THE RECIPE HMMM SEAMS TO BE DELICIOUS.
a mi sempre em ve de gust encendre el forn!!! ;P molts petonets bonica i bon cds
Buf, quina pintassa té aquesta tarteta!! I tan colorida i xula!
Petonets
Sandra
M'encanten les quiches i aquesta amb els pebrots tan acolorits queda molt vistosa. Ideal per a un sopar informal de divendres nit!
Quina cucada!!! Queda molt bé amb els pebrots dels colors. M'emporto la recepta....
Bon cap de setmana guapa
Una tarta deliciosa...Ja ho pots ben dir: quines ganes d´encendre el forn! oi?
Mercé, si jo pugués menjar aixó encendría el forn amb 40º de temperatura!! jaja..que bonísima tarta..mmmmmm
Carai ara si que m'alegrat la vista ,quan he vist la teva entrada
quin colorido tan bonic,i segur que d'un gust exquisit.
Bon cap de setmana Mercè.
De ben segur que intento fer aquesta recepta, té un aspecte espectacular. A més els pebrots de colors queden fantàstics.
Gràcies.
Ha d'estar riquíssima!
I que bonica està amb els pebrots sencers,queda de lo mes lluït.
Besets
Ui, que bona ha d'estar aquesta tarta!!!! Jo demà tinc un brunch a casa i estic buscant inspiració. Ara després em passaré pel blog de l'Elvira a veure què va preparar ella :) Entre les dos segur que em doneu una pila d'idees!
Bon cap de setmana!
M'agrada! Vistosa i diferent a la típica coca en recapte que sempre acabem fent amb el pebrot escalivat!
PTNTS
Dolça
Tot el que fas m'encanta. Sóc una fidel seguidora i copiadora de recptes teves.
Vaig apuntar-me al curs de fotografia i quan puc practico. És molt bo i entenador!! però jo vaig al meu ritme.
Gràcies per totes les teves aportacions!! Una abrçada
Impressionant!!!!
Tant que ahir mateix em vaig animar a fer-la!!!!
Gràcies per alegrar-nos la vida amb aquestes delicioses receptes!!!!
Una abraçada,
Núria
M'agraden aquest tipus de tartes salades, t'ha quedat molt vistosa i colorida.
Petons!
Ana de: 5 sentidso en la cocina
Sembla que ens hem possat d'acord.
Avui també he fet una coca de pebrots.
Mol maca i bonissima.
Petons
Faci fred, faci calor, haurem d'encendre el forn: aquesta tarta s'ho val!
Només pels colors es veu deliciosa. Si després mires els ingredients... ja no queden paraules per descriure-ho. Té un aspecte deliciós. M'apunto la recepta. M'agraden els pebrots i aquesta és una manera diferent de menjar-ne.
Una abraçada!
En prenc nota. Te un presentació sensacional i segur que és ben bona!
Interessant proposta gastronòmica, sobretot per a nosaltres que ens encanta el pebrot escalivat. Recentment hem obert un blog de restauració en què cada setmana anem presentant els diferents restaurants de cuina contemporània de Catalunya. Us animeu a endevinar l'enigma del cap de setmana? Esteu invitats i us seguim! ;-)
http://elracodelllepafils.blogspot.com
El racó del llepafils
Que rica tarta salada, yo utilizo mucho la ricotta en este tipo de quiche, queda muy cremosa! y la idea de los pimientos, en sus tres colores es fantástica! un beso
M'encanta aquesta tarta. Amb tant de color per si sola vesteix la taula.
Petons
Quina passada, m'agrada molt el contrast dels colors, primer m'he pensat que era un quadre pintat!!!
Tiene que estar bueníííísima!!! Felicitats. Me lo apunto en pendientes.
Estic salivant. Ha arribat l'hora de berenar (i ja em menjaria un tall d'aquest pastís).
Me ha encantado la presentación, sencilla, original y colorida, lo tiene todo....
Publica un comentari a l'entrada