Còctels

El temps s'esmuny i els dies passen volant. Molta feina i molts projectes que em consumeixen el poc temps lliure del que disposo. Així que avui, fem una paradeta per assaborir l'arribada del bon temps i relaxar-nos una mica. 

Els dies s'allarguen i ja és temps de fer barbacoes a l'aire lliure i passar una estona de relax amb amics tot xerrant, menjant i compartint còctels. Aquest és el repte que ens va proposar la Ly del blog El olor del café per aquest mes d'abril.

Les receptes dels còctels les vaig extreure del llibre Delicias del cóctel de l'editorial Peralt Montagut, excepte la del Green Spring que me la vaig inventar.

Tequila sunrise

Ingredients:

• 2/10 de tequila
• 6/10 de suc de taronja
• 2/10 de granadina
• glaçons

Preparació:

En una coctelera es barreja el suc de taronja amb el tequila.
En el got tubular s'hi posa primer els glaçons, a continuació la barreja de la coctelera i finalment, el suc de granadina tot fent-lo lliscar per les parets del got.
Es decora amb una rodanxa de taronja i una maduixa enfilades en un escuradents sostingut dalt del got.

Blue Hawaii

Ingredients:

• 3/10 de rom
• 1/10 de curaçao blau
• 2/10 de crema de coco
• 4/10 de suc de pinya
• gel picat

Preparació:

En una coctelera es barregen tots els ingredients en les proporcions indicades.
En una copa de vermut, es frega la vora amb una llimona i sucre. A continuació, s'hi aboca la mescla i finalment es decora amb un nus de pell de llimona i un physalis.

Green Spring

Ingredients:

• 2/10 de rom
• 5/10 de suc de taronja
• 3/10 de curaçao blau
• gel picat

Preparació:

En una coctelera, s'hi barregen tots els ingredients exceptuant el gel picat.
En un bot tubular curt, s'omple fins la meitat amb gel picat i a continuació s'hi aboca la barreja del vas mesclador.
Es decora amb un quart de rodanxa de taronja.

Pinya tropical