dijous, 18 d’abril de 2013

Cooking challenge: còctels


Relax

El temps s'esmuny i els dies passen volant. Molta feina i molts projectes que em consumeixen el poc temps lliure del que disposo. Així que avui, fem una paradeta per assaborir l'arribada del bon temps i relaxar-nos una mica. 
Els dies s'allarguen i ja és temps de fer barbacoes a l'aire lliure i passar una estona de relax amb amics tot xerrant, menjant i compartint còctels. Aquest és el repte que ens va proposar la Ly del blog El olor del café per aquest mes d'abril.

Tequila sunrise

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Green Spring

Pinya tropical


Podeu trobar la resta de propostes a continuació:

Logo Cooking Challenge



Les receptes dels còctels les vaig extreure del llibre Delicias del cóctel de l'editorial Peralt Montagut, excepte la del Green Spring que me la vaig inventar.

Tequila sunrise

Ingredients:
  • 2/10 de tequila
  • 6/10 de suc de taronja
  • 2/10 de granadina
  • glaçons
Preparació:

En una coctelera es barreja el suc de taronja amb el tequila.
En el got tubular s'hi posa primer els glaçons, a continuació la barreja de la coctelera i finalment, el suc de granadina tot fent-lo lliscar per les parets del got.
Es decora amb una rodanxa de taronja i una maduixa enfilades en un escuradents sostingut dalt del got.

Blue Hawaii

Ingredients:
  • 3/10 de rom
  • 1/10 de curaçao blau
  • 2/10 de crema de coco
  • 4/10 de suc de pinya
  • gel picat
Preparació:

En una coctelera es barregen tots els ingredients en les proporcions indicades.
En una copa de vermut, es frega la vora amb una llimona i sucre. A continuació, s'hi aboca la mescla i finalment es decora amb un nus de pell de llimona i un physalis.

Green Spring

Ingredients:
  • 2/10 de rom
  • 5/10 de suc de taronja
  • 3/10 de curaçao blau
  • gel picat
Preparació:

En una coctelera, s'hi barregen tots els ingredients exceptuant el gel picat.
En un bot tubular curt, s'omple fins la meitat amb gel picat i a continuació s'hi aboca la barreja del vas mesclador.
Es decora amb un quart de rodanxa de taronja.

Pinya tropical

Ingredients:
  • 3/10 de rom
  • 1/10 de Malibú (o crema de coco)
  • 3/10 de polpa de pinya
  • 1/10 de suc de plàtan
  • 2/10 de suc de taronja
  • glaçons
Preparació:

Primer de tot es buida la pinya deixant un terç de la part del cul.
En una batedora, es tritura la polpa de la pinya.  I a continuació, s'hi barregen la resta d'ingredients exceptuant els glaçons.
S'aboca la mescla dins la pinya buidada, s'hi afegeixen uns glaçons i es decora amb fruites al vostre gust.

Hip hip hip! Bon profit!

12 comentaris:

Trini Altea ha dit...

Jo que rico.!!!!

Quo ha dit...

Ay madre, que me he propuesto hacerlos todos... como me gustan!! y encima inventas jajaja... me encantan las fotos y las propuestas. Me las apunto hip!
besotes

Núria ha dit...

Quines fotos tant boniques i bon presentades!! Hem semblen unes opcions fantàstiques.

Petons
Núria

Lourdes Santos ha dit...

oooohhh!!!!... Qué espectáculo!!!... Una maravilla Merè. Besotes.

QUIMA ha dit...

Mira amb aqueste fotos tan maques ..hem vene ganes de provar-los tots.-... i aixó que no òc de coctels.
petons

dolors ha dit...

Noia, sigui com sigui és increïble el profit que treus del poc temps lliure que dius que tens:)Fantàstics els còctels!
Salutacions

nee* ha dit...

Uff massa fort per el meu gust, i el meu estomac jejeje. Això sí, la foto t'ha quedat preciosíssima!!!

Petonets!!

Ly ha dit...

Ohh Mercé!! me encantan, cuanto color!!! Parece una de esas cartas de cocktails (pero con fotos bien hechas).
Preciosos y seguro q buenísimos!!
gracias

Roser ha dit...

em falta el curaçao que no se on comprar....de moment tastare el tequila sunrise.....per exemple avui!!! que es divendres! petons

Marina A.F. ha dit...

Caram, mercè! Quins còctels, tu! Ja no tenim excusa... per gaudir del solet, de les barbacoes que dius... i per desconnectar una estona d'aquesta vida atrafegada... sort amb els projectes!! Petons i bon cap de setmana.

www.bojosperlacuina.com ha dit...

Deliciosos els còctels i delicioses les fotografies!

VISCalacuina ha dit...

Hi ha algú a casa meva que es posaria les botes... i no sóc jo, que no bec res d'alcohol!