Idees fàcils amb iogurt grec

És sabut per a molta gent que els blocaires gastronòmics som l'objectiu de les campanyes publicitàries de moltes empreses relacionades amb el món de la gastronomia... i tot sovint, rebem e-mails amb propostes on ens ofereixen alguns dels seus productes a canvi de parlar-ne a la nostra pàgina. Una manera ràpida d'aconseguir fer una campanya publicitària i alhora molt propera al consumidor final. I jo normalment defujo aquests e-mails.
Fa unes setmanes em van contactar des de la cooperativa de La Fageda oferint-me poder tastar la seva nova gamma de iogurts grecs. I en aquesta ocasió, vaig acceptar la seva proposta. I per què aquesta vegada si? Doncs bé, deixeu-me explicar què és La Fageda i molt probablement, m'entendreu. ;)
La Fageda és una cooperativa privada sense afany de lucre amb la finalitat de millorar la vida de les persones. És a dir, ajuden a integrar a la societat aquelles persones amb alguna discapacitat psíquica o mental crònica. La cooperativa La Fageda a través de les seves activitats agrícoles (la granja de vaques per a la producció de llet, la planta d'elaboració de productes làctics, la secció de jardineria, el viver forestal i el taller de manualitats) ofereix a aquestes persones discriminades per la societat una activitat laboral concebuda com una ocupació terapèutica; així com també, serveis d'assistència residencial i activitats de lleure. Una tasca per admirar!
Com no em vull fer pesada, us animo a què aprofiteu per passar un cap de setmana al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, i aprofiteu per visitar la cooperativa La Fageda que hi sereu molt benvinguts.
I què dir d'aquesta nova gamma de iogurts grecs? Doncs que són deliciosos, com tots els productes de La Fageda. De fet, a casa, som consumidors dels seus iogurts des de fa anys!
Com fa pocs dies sortia a la llum l'estudi que confirmava l'alt índex d'obesitat infantil i posava de manifest els mals hàbits alimentaris de la nostra població, avui us porto dues propostes molt senzilles i que a la mainada segur que els hi encantaran!

Iogurt grec La Fageda

Iogurt grec La Fageda amb gelea de maduixa

Iogurt grec La Fageda amb gelea de maduixa

Iogurt grec La Fageda amb gelea de maduixa

Batut de iogurt grec i maduixa

- Per al got de iogurt grec, gelea de maduixa i crumble de xocolata:

Ingredients:

- Per a la gelea de maduixa:
  • 350 g de maduixes
  • 75 g de sucre
  • 1 fulla de gelatina

- Per al crumble de xocolata:
  • 57 g de mantega a temperatura ambient
  • 50 g de sucre
  • 87 g de farina
  • 25 g de cacau en pols
  • un pols de sal

Preparació:

- Per a la gelea de maduixa:
Es netegen les maduixes i es tallen a trossos.
S'amaneixen amb el sucre.
Es deixen reposar durant 1 hora a temperatura ambient.
A continuació, s'hidrata la gelatina amb aigua ben freda durant uns 5 minuts.
Tot seguit, es trituren les maduixes amb el túrmix.
Es desfà la gelatina uns 3-5 segons al microones i s'incorpora a la salsa de maduixes.
Es reparteix la gelea al fons dels gots i es deixen quallar durant 15 minuts a la nevera.

A continuació, s'hi afegeix el iogurt grec ensucrat.

- Per al crumble de xocolata:

En un bol es barregen tots els ingredients i amb l'ajuda de les barnilles elèctriques es bat  velocitat mitja fins aconseguir formar l'engrunat de xocolata.
Es reserva i es congela.
L'endemà es reparteix al damunt dels gotets.


- Per al batut de iogurt grec i maduixes:

Ingredients:

Preparació:

En el vas del túrmix hi barregem els iogurts amb les maduixes. 
Es tritura fins que quedi tot ben barrejat i es reserva a la nevera fins al moment de servir.

Bon profit!




**********
taller de fotografia

Actualització / Actualización / Update from el taller de fotografia

Encara queden places per al curs del juny!

********
Todavía quedan plazas para el curso de Junio!

********
There are still some spots left for the June workshop!

30 comentaris:

Gemma ha dit...

Encara tinc pendent de tastar aquests nous iogurts de la Fageda. Clar que amb tantes idees no crec que trigui gaire a fer-ho ;)
Quina casualitat, aquest dissabte vaig fer un crumble de cacau gairebé idèntic!

Visc a la Cuina ha dit...

Dues propostes perfectes, i si són amb els iogurts de La Fageda, encara millor!

Dolça ha dit...

Bones propostes i si són iogurts La Fageda encara millor!
PTNTS
Dolça

Laura ha dit...

Bones!!!
Les dues propostes m'encanten! sencilles i delicioses!! A més els iogurts de la Fageda son boníssims!!
Nosaltres tenim pendent fer una visita a les seves instal·lacions, que pel que m'han dit fan visites guiades i ha de ser molt interessant!
Petonets!!

Marina ha dit...

Delícies divines per a degustar aquests iogurets tan bons... i que fan una tasca social tan important! Esperem que no es vegin afectats per les retallades... l'altre dia en parlaven en un repor de Els reporters de 8 al dia. petonet

Catieu ha dit...

Nosaltres varem fer una visita guiada a la cooperativa i ens va encantar. Moooolt recomanable!!!! Des de llavors són els iogurts que entren a casa.
Unes propostes molt temptadores!!!
Petonets

GEMMA ha dit...

Dons em sembla que em quedo amb les dues versions...
A casa ens encanta el iogurt grec!!
Petonets.

La Fageda ha dit...

Amics, felicitats! Excel·lent presentació i recepta. I també agraïm molt les paraules de suport de tots vosaltres, de debò!

Montse de Sants ha dit...

Dues propostes excel·lents a la mida d'uns iogurts fantàstics. La Fageda és tot un referent en qualitat i solidaritat. Tinc pendent de provar els grecs, deuen ser deliciosos! Petons.

Judith ha dit...

sabia de la història de la cooperativa i em sembla una molt bona proposta! segur que els iogurts estan boníssims. Petonets guapa

Judith ha dit...

sabia de la història de la cooperativa i em sembla una molt bona proposta! segur que els iogurts estan boníssims. Petonets guapa

Laura Filant Prim ha dit...

Els iogurts de la fageda son els millors!! a mi m'encanten! els combino amb els ecologics de la selvatana que tambe son bonissims.

Provare el batut te una pinta bonissima

Roser ha dit...

uff i quina millor! me les enduc totes! petons

Marta ha dit...

Et recomano la visita a LaFageda!!!! els iogurts ja els coneixem, i aqstes propostes són genials!!!

nyanyels ha dit...

Quina passada de propostes. No m'estranya que diguessis que sí, a més de fer uns iogurts boníssims la seva vessant solidària és extraordinària. Jo tinc pendent d'anar-hi amb la meva nena. Al·lucinarà!

Felicitats.
Una abraçada!

Ana Segura ha dit...

Una receta ideal para los días de calor que se avecinan. Puedes decirme donde has comprado los vasitos azul celeste? Gracias y mas gracias por compartir

Mercè ha dit...

Ana, los vasitos azules los compré en USA. Pero también los vi en alguna tienda en Barcelona. Son de la marca alemana ASA.

Cristina ha dit...

Un gran treball el que fa la FAGEDA. Ja estic desitjant provar el nou iogurt grec...espero que estigui tant bo com els altres.

Elisabet Rules ♥ ha dit...

Oh!! quina bona pinta te això!
ho he de probar... a veure com queda!
Gràcies per la fantàstica recepta!
Petons
Eli

Eva Flores ha dit...

encara no els he tastat. A casa tb mengem iogurts de la fageda, són boníssims!!!

Carme ha dit...

Dues propostes sensacionals per fer amb els iogurts de la Fageda.
Iniciatives com la Fageda són molt necessàries en aquest món d'avui en dia.
Petons

Cuina Cinc ha dit...

Una feina extraordinaria "la Fageda".
Dos propostes molt bones, Mercè,
bon diumenge!

Silvia ha dit...

Como siempre... una entrada genial y con unas fotos de infarto.

Besos.

ANNAFS ha dit...

Aquests iogurts grecs encara no els hem tastat. Segur que són molt bons, com els altres d' aquesta marca. Unes idees per fer molt profitoses.

Gourmenderies ha dit...

Mercè! Per la mort de Déu!!!!
D'on has tret aquestes tassetes blaves turquesa???
Em sembla que un dia ha vàrem parlar que havies de comprar els teus detalls de decoració per partida doble ;D
Estic inmersa en els estudis, i no em puc perdonar no haver passat abans per la teva casa tan acollidora.
Amb molt de "carinyU",
Mglòria

Gourmenderies ha dit...

Mercè! Per la mort de Déu!!!!
D'on has tret aquestes tassetes blaves turquesa???
Em sembla que un dia ha vàrem parlar que havies de comprar els teus detalls de decoració per partida doble ;D
Estic inmersa en els estudis, i no em puc perdonar no haver passat abans per la teva casa tan acollidora.
Amb molt de "carinyU",
Mglòria

Mercè ha dit...

MGlòria, aquests gotets blaus ja els tinc de fa anys!! ;) Com li vaig dir a l'Ana són de la marca alemanya ASA Selection, però crec que ja els han deixat de fer.

Pikerita ha dit...

¡¡me encantan todas las ideas!!
Besotes.

MartaSarquella ha dit...

Mmmm quina bona pinta!!! ho apunto a la llista de coses pendents!!! a veure si aquest finde tinc temps!!! ets una crack!!!

maria cosbel la bisbal ha dit...

No hi ha res,com els productes de la nostra terra!!!
Provarem la recepta amb els iogurts de la fageda.
Salutacions.