dilluns, 12 de gener de 2015

Panna cotta de torrons (recepta d'aprofitament)


Aprofitament

Teniu la nevera plena de sobres dels àpats de Nadal?
Doncs avui les Cooking challenge estem disposades a donar-vos idees per tal que pugueu aprofitar totes aquelles restes de menjar que us hagin sobrat durant les festes nadalenques. La meva proposta us servirà per acabar de fer neteja dels torrons que encara ronden pel rebost i els transformarem en unes postres ben bones!

Panna cotta de torrons

Panna cotta de torrons

Panna cotta de torrons

Panna cotta de torrons

Panna cotta de torrons

Podeu trobar la resta de propostes a continuació:


Logo Cooking Challenge

Dificultat: Baixa

Ingredients: (per a 4 gots)
  • 300 ml de llet sencera
  • 100 g de torró de praliné i xocolata
  • 2 fulls de gelatina de 2 g cadascun
  • torró de Xixona
Preparació:

En un bol, es tritura el torró de praliné i xocolata. S'escalfa al microones a baixa potència fins que es desfaci (Compte! Vigileu que no es cremi!).
Mentrestant, en un bol amb aigua freda abundant, s'hidraten les dues fulles de gelatins durant uns 5-10 minuts.
Per altra banda, s'escalfa la llet en un cassó fins que arribi a ebullició.
A continuació, s'hi desfà la gelatina i tot seguit s'incorpora al torró fos.
Es remena enèrgicament amb una espàtula fins obtenir una mescla homogènia.
Es reparteix la preparació entre 4 gots i es deixa refredar a la nevera.
Just abans de servir, es ratlla un xic de torró de Xixona al damunt.

Bon profit!

9 comentaris:

Lourdes Santos ha dit...

¡¡Qué facilita!! Me la quedo. Besotes!!

Raquel ha dit...

Muy rica.Besicos sorianos♡

nyanyels ha dit...

Aquest any no haig de patir amb les sobre de torrons. No n'ha quedat cap. No sé si saltar o plorar... Si en tingués, la veritat és que faria aquesta recepta. Quina bona pinta!

Núria ha dit...

Quina bona idea per aprofitar els torrons que han quedat de les festes. Quina dolçor! Petons

Cristina ha dit...

Mare meva, que bo!! Quina combinació més bona!! Em sembla que ningú li podria dir que no aquest postre!! :P

Un petonet!

Elvira ha dit...

Mhmmmmm que bo ! M'encanta la recepta i la presentació. Mil petons bonica meva

Quo ha dit...

Jo, que buena... Sabes? casi coincimos, preparé pannacotta para el día de año nuevo, pero las fotos no quedaron bien y por eso no he publicado... me encanta, es uno de mis postres favoritos.
besotes

Núria ha dit...

Mira..ens asemblen en una de les receptes que vaig presentar, però aquesta vegada les vaig fer amb cuajada. Una presentació perfecta, ara no tinc torró jope..

Petons

Mª Jose-Dit i Fet ha dit...

Ummm aquesta es la segona panna cotta de torró que veig del nostre repte i ara m´ha entrat una gola enorme!!! I quines fotos més maques has fet :*
Petonets estimada