tag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post3704726594931623761..comments2024-02-29T12:30:06.043+01:00Comments on Cuina per a llaminers: Bombons (tècnica i trucs)Mercèhttp://www.blogger.com/profile/18278122677850499132noreply@blogger.comBlogger61125tag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-18779500217289657342012-11-16T13:09:26.651+01:002012-11-16T13:09:26.651+01:00Anònim, la xocolata la pots trobar a botigues de B...Anònim, la xocolata la pots trobar a botigues de Barcelona com Gadgets&cuina o Solé i Graells, i a Torroella de Montgrí, a la botiga My lovely food i també on-line. Pel paper parafinat, també el pots trobar a Solé i Graells o a Girona a can Massegur, o bé també pots fer servir paper de forn.Mercèhttps://www.blogger.com/profile/18278122677850499132noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-74105732290131005582012-11-16T10:39:24.732+01:002012-11-16T10:39:24.732+01:00Mercè, mha agradat moltíssim la teva explicació, j...Mercè, mha agradat moltíssim la teva explicació, ja que ho comentes tot pas per pas. una coseta les xocolates i el paper parafinat on ho has aconseguit??<br />merciAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-73772594319329222092011-11-13T21:01:27.672+01:002011-11-13T21:01:27.672+01:00Estic flipant, ets una experta!!!!!
Ara entenc els...Estic flipant, ets una experta!!!!!<br />Ara entenc els meus penosos resultats quan faig bombons: no em fixo ni en les temperatures ni en res (i així surt...) <br />M'apunto aquest post per si algun dia m'animo a fer-los un altre cop.<br /><br />Gràcies!!!!Helena / Rico sin Azúcarhttp://ricosinazucar.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-32082831640698068972011-05-08T21:40:54.166+02:002011-05-08T21:40:54.166+02:00Hola Mercé!
Per a mí encara que no hagis estudiat ...Hola Mercé!<br />Per a mí encara que no hagis estudiat xocolateria o pastisseria ets una professional.<br />Et poso més que un 10!! Ho has explicat molt bé l'atemperament de la xocolata. i els bombons tenen molt bona pinta!<br /><br />FELICITAAAAATS!Albahttp://laflordelcacau.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-19080500647366425062011-04-30T22:23:24.040+02:002011-04-30T22:23:24.040+02:00Mercè, els bombons t'han quedat espectaculars....Mercè, els bombons t'han quedat espectaculars. M'apunto la teva explicació per si algun dia m'atreveixo a fer-los.Cristinahttps://www.blogger.com/profile/08526059788077341840noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-58747106963418203352011-04-27T00:51:59.144+02:002011-04-27T00:51:59.144+02:00Jo!!!!!
donen ganes de llepar la pantalla, maretam...Jo!!!!!<br />donen ganes de llepar la pantalla, maretameua del meu cor!!!!!!Jessicahttps://www.blogger.com/profile/10779712897629305494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-74284257024221892752011-04-26T14:01:44.251+02:002011-04-26T14:01:44.251+02:00Eugènia, gràcies! :) Per fer els bombons... tot a ...Eugènia, gràcies! :) Per fer els bombons... tot a mà!! No tinc la Kenwood ni la Thermomix! :(Mercèhttps://www.blogger.com/profile/18278122677850499132noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-38980197855182105702011-04-26T10:27:44.205+02:002011-04-26T10:27:44.205+02:00Hola Mercè,
quina obra d'art!!
Una pregunta: h...Hola Mercè,<br />quina obra d'art!!<br />Una pregunta: ho fas tot a mà, o tens algun electrodomèstic tipus Kenwood o Thermomix?Eugèniahttps://www.blogger.com/profile/04427638767396924400noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-67031604599846497822011-04-25T16:40:24.556+02:002011-04-25T16:40:24.556+02:00Abans de llençar-me a fer els ous amb el motllo de...Abans de llençar-me a fer els ous amb el motllo de Lékué hauria d'haver llegit aquest tutorial, ja que seguint la recepta de l'envolcall els vaig ficar a la nevera... després no cruxien... però ara amb aquests consells tan bons m'engrescaré a fer bombons!Lydiahttp://www.unhervor.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-34797152081160092492011-04-24T20:32:36.907+02:002011-04-24T20:32:36.907+02:00Quina brillantor tan espectacular que t'han ag...Quina brillantor tan espectacular que t'han agafat!!! Em sembla impressionant, i la pinta brutal.Dolorshttps://www.blogger.com/profile/13280197497073499054noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-25847549271042410842011-04-24T20:24:05.703+02:002011-04-24T20:24:05.703+02:00Yo he hecho bombones en muchas ocasiones y me enca...Yo he hecho bombones en muchas ocasiones y me encanta, pero reconozco que atemperar chocolate no es una tarea fácil. Aún así cuando los bombones están terminados me parece tan agradecido!<br />Los tuyos están absolutamente perfectos y con un brillo espectacular.<br />Besitos. Eres una crack.zer0glutenhttps://www.blogger.com/profile/12312646897375218241noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-64401820592190591152011-04-23T09:39:20.027+02:002011-04-23T09:39:20.027+02:00Una classe d'excelència Mercè!! aquests bombon...Una classe d'excelència Mercè!! aquests bombons són perfectes, entren pels ulls i de sabor han de ser exquisits!!! Gràcies per ensenyar-nos!!<br />Moltíssimes gràcies per la teva visita i les paraules d'ànim!!<br />Un petó enormeeIngridhttps://www.blogger.com/profile/13557314719672664884noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-56018185122494427732011-04-22T21:05:25.439+02:002011-04-22T21:05:25.439+02:00Jo que tinc ganes de fer bombons i pocs coneixemen...Jo que tinc ganes de fer bombons i pocs coneixements, m'has servit de font d'inspiració. De pas em quedo a la llista de seguidors, que no hi era!!Angel Nicolauhttps://www.blogger.com/profile/08826070753185114664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-7468761049709059142011-04-22T17:46:48.199+02:002011-04-22T17:46:48.199+02:00En la elaboración de los bombones es básico tener ...En la elaboración de los bombones es básico tener en cuenta todo lo que nos explicas, yo nunca los he hecho así que te agradezco mucho tus apuntes!!!! tienen una pinta brutalfresaypimientahttps://www.blogger.com/profile/13075557788518204240noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-48935612585320489722011-04-20T21:31:14.239+02:002011-04-20T21:31:14.239+02:00Realment no tinc paraules, aquest bloc em té el co...Realment no tinc paraules, aquest bloc em té el cor robat. ja penso que no és per gent normal és per profesionals, et superes dia dia amb cada entrada.<br />D'on treus el temps?? Felicitats, és una molt molt bona explicació, ho he dit més d'un cop quan la Mercè explica ho explica tant i tant bé que queda bé, i ja està:)) quina sort que tenim de coneixer aquest bloc.¡¡¡<br />Una abraçada i bona Pasqua, bona diada de Sant Jordi i Visca el Barça... per tenir un safateta d'aquestes gourmanderies i anar-hi fent. un bombó un gol:))finanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-89782649511237423312011-04-20T14:57:24.522+02:002011-04-20T14:57:24.522+02:00Son una passada Mercè!!!! Si que es veritat que si...Son una passada Mercè!!!! Si que es veritat que si no es tempera la xocolata es impossible que tinguin aquesta brillantor tan maca!!! Em quedo mitja dotzena de cada, ja saps a on enviar-los jajajajajaja. PetonsAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07961737047209705862noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-36854654828945815662011-04-20T13:15:10.619+02:002011-04-20T13:15:10.619+02:00Això son paraules majors per mi.....em conformaré ...Això son paraules majors per mi.....em conformaré mirant les teves magnífiques fotos. :DMadera y Zinchttps://www.blogger.com/profile/17206932049646392741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-51053614046562325662011-04-19T23:12:51.329+02:002011-04-19T23:12:51.329+02:00Doncs si que t'han quedat xulos aquests bombon...Doncs si que t'han quedat xulos aquests bombons, pero ens els has de donar a provar nena, jeje<br /><br />petonets reina<br /><br />Ara.ARAhttps://www.blogger.com/profile/14794929575973764352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-33249472323466234322011-04-19T12:59:50.043+02:002011-04-19T12:59:50.043+02:00Això és totalment professional!!!
I quines fotogra...Això és totalment professional!!!<br />I quines fotografies!!!<br />M'apunto la recepta, però sobretot la tècnica! Fa uns mesos vaig comprar uns motlles per fer bombons que encara no he estrenat!!!<br />Petonents,<br />mglòriaMglòriahttps://www.blogger.com/profile/11084392756405564640noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-14782636906643107252011-04-19T08:44:23.861+02:002011-04-19T08:44:23.861+02:00Este post hay que guardarlo como oro en paño!!!
Be...Este post hay que guardarlo como oro en paño!!!<br />Besotes.Lourdeshttps://www.blogger.com/profile/17212125747671553910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-87369343353901406302011-04-18T20:16:37.495+02:002011-04-18T20:16:37.495+02:00Aquest bombons no són una benedicció sinó un sacr...Aquest bombons no són una benedicció sinó un sacrilegi, hehehehe!!! No podré estar-me ,ni de fer-los ni de menjar-me'ls.<br />Moltíssimes gràciesMª Isabelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-41540490224640641732011-04-18T16:33:33.025+02:002011-04-18T16:33:33.025+02:00Amb aquesta classe no tinc excusa per a no fer bom...Amb aquesta classe no tinc excusa per a no fer bombons! el meu fill em va regalar uns motles i encara no els he estrenat, falten hores... ! petóTeresahttps://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-70186069887698662382011-04-18T12:32:59.998+02:002011-04-18T12:32:59.998+02:00Son perfectos... preciosos... hacer bombones a mi ...Son perfectos... preciosos... hacer bombones a mi estilo es facil... lo tuyo es puro arte guapa! <br />BesitossssssQuohttps://www.blogger.com/profile/08416811040084288877noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-18479138832917599292011-04-18T00:33:48.720+02:002011-04-18T00:33:48.720+02:00Aquesta entrada val la seva llargària en or!! i ai...Aquesta entrada val la seva llargària en or!! i així és com penso guardar-la, com una joia...i jo que tinc pendent des de Nadal això de fer bombons ;) ara ja no tinc escusa...un petonet estimadaMªJose-Dit i Fethttps://www.blogger.com/profile/18294636726234948151noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6602508825168351668.post-72246474988443524512011-04-17T23:58:10.366+02:002011-04-17T23:58:10.366+02:00Mercé mis felicitaciones por este tutorial, me ha ...Mercé mis felicitaciones por este tutorial, me ha encantado y lo has explicado muy bien ;)<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net<br />http://galletilandia.blogspot.comPaulahttps://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com